|
|
Gehakt Met Havermout
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g gemengd gehakt
-2 volle eetlepels havermout
-2 eieren
-3 eetlepels tomatenketchup
-ui en lookpoeder
-1 eetlepel gehakte peterselie
-zout en peper
-4 plakken gerookt spek
-1 bouillonblokje
Voorbereiding:
-roer de havermout, eieren en ketchup door het gehakt
-kruid dit mengsel met peper,zout,ui en lookpoeder en voeg de gehakte peterselie erbij
Bereidingswijze:
-maak van de vleesmassa een rol
-leg 2 plakken spek op de bodem van een vuurvaste schotel
-leg de vleesrol erop en daarboven de 2 andere plakjes spek
-laat in de voorverwarmde oven garen op 190?C en dit circa 1 uur
-haal daarna het vlees uit de oven en snij het in plakken
-voeg wat bouillon bij het braadvocht en laat even doorkoken
|
|
|